想学营养师首先给学什么

想学习成为一位营养师，首先需要掌握的是基本的医学和生物学知识。营养学作为一门学科，涉及了人体的消化吸收、代谢、营养需求等方面，因此，对于身体结构和功能的理解至关重要。

首先，学习者应该了解人体的解剖学和生理学，包括器官的位置、组织的结构以及它们如何相互作用。这将帮助学习者理解食物在身体内部是如何被消化、吸收、运输和利用的。

其次，学习者需要了解营养物质的分类和功能。例如，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质是人体所需的基本营养物质。了解这些营养物质的作用、摄入量以及不同人群的需求是学习者成为一名合格营养师的关键。

此外，学习者还应该学习疾病与营养之间的关系。例如，学习肥胖症、糖尿病、高血压、心脑血管疾病等常见慢性病的发病机制以及如何通过饮食和营养干预来预防和治疗这些疾病。理解疾病与饮食之间的关系可以帮助营养师为患者提供个性化的饮食建议和营养指导。

此外，学习者还需要学习常见饮食和膳食方案的科学性和有效性。了解不同的饮食模式，例如素食、低碳水化合物饮食、高蛋白饮食等，并能根据不同人群的需求和特点给出合理的饮食建议。

最后，学习者应该具备一定的沟通和交流能力。作为一名营养师，与患者、客户以及其他医疗团队成员进行有效的沟通是非常重要的。能够掌握良好的沟通技巧，理解患者的需求和意愿，并能够清晰地传达营养信息是学习者成为一名成功的营养师所必备的技能之一。

总之，想要成为一名合格的营养师，需要掌握医学和生物学的基础知识，了解人体的结构和功能，理解营养物质的分类和功能，掌握疾病与营养的关系，学习常见饮食和膳食方案的科学性和有效性，并具备一定的沟通和交流能力。这些知识和技能将为学习者成为一名优秀的营养师打下坚实的基础。